Cimahi, kota kecil yang terletak di sebelah barat Bandung, memiliki berbagai makanan khas yang menggugah selera. Meskipun tidak sebesar kota-kota lain di Indonesia, Cimahi memiliki kekayaan kuliner yang patut untuk dijelajahi. Dari makanan tradisional hingga jajanan modern, setiap sudut kota ini menyimpan cita rasa yang unik dan menarik.
Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa makanan khas Cimahi yang wajib kamu coba. Siapkan lidahmu untuk merasakan kelezatan yang ditawarkan oleh kota ini. Yuk, kita mulai perjalanan kuliner kita!
1. Tahu Tempe Cimahi
Tahu dan tempe adalah makanan yang sudah tidak asing lagi di Indonesia, tetapi tahu tempe Cimahi memiliki cita rasa yang berbeda. Tahu yang digoreng renyah dan tempe yang gurih menjadi kombinasi sempurna. Biasanya, makanan ini disajikan dengan sambal yang pedas, membuatnya semakin nikmat.
2. Mie Kocok Cimahi
Mie kocok adalah salah satu makanan yang paling populer di Cimahi. Mie ini disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rasa dan potongan daging sapi yang empuk. Ditambah dengan sayuran segar dan taburan bawang goreng, mie kocok Cimahi siap memanjakan lidahmu.
3. Keripik Tempe
Keripik tempe adalah camilan yang sangat digemari di Cimahi. Proses pembuatannya yang sederhana namun menghasilkan rasa yang luar biasa. Keripik ini renyah dan cocok dijadikan teman nonton atau sekadar ngemil di sore hari. Jangan lupa untuk mencicipi berbagai varian rasa yang ditawarkan!
4. Nasi Goreng Kampung
Nasi goreng kampung di Cimahi memiliki cita rasa yang khas. Dengan bumbu sederhana namun kaya rasa, nasi goreng ini biasanya disajikan dengan telur mata sapi dan kerupuk. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuatnya menjadi pilihan tepat untuk makan siang atau malam.
5. Sate Maranggi
Sate maranggi adalah salah satu jenis sate yang terkenal di Cimahi. Daging sapi yang dipilih dengan baik, dibumbui dengan rempah-rempah khas, dan kemudian dibakar hingga matang. Sate ini biasanya disajikan dengan lontong dan sambal yang pedas, menjadikannya hidangan yang sangat menggugah selera.
6. Kue Cubir
Kue cubir adalah jajanan tradisional yang sering dijumpai di Cimahi. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah, kemudian dikukus hingga matang. Rasanya manis dan kenyal, membuatnya menjadi camilan yang pas untuk menemani waktu santai.
7. Es Cendol Cimahi
Di tengah cuaca panas, es cendol Cimahi bisa jadi pilihan yang menyegarkan. Terbuat dari tepung beras dan santan, es cendol ini disajikan dengan gula merah cair dan es serut. Rasanya yang manis dan dingin sangat cocok untuk melepas dahaga.
8. Roti Bakar Cimahi
Roti bakar di Cimahi memiliki variasi topping yang beragam, mulai dari cokelat, keju, hingga selai buah. Roti yang dipanggang hingga garing ini menjadi salah satu camilan favorit di kalangan remaja. Nikmati roti bakar ini sambil bersantai bersama teman-teman.
9. Bandros
Bandros adalah kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung beras dan kelapa. Kue ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat bandros menjadi salah satu makanan ringan yang disukai banyak orang.
10. Soto Cimahi
Soto Cimahi memiliki ciri khas tersendiri dibandingkan dengan soto dari daerah lain. Kuahnya yang bening dan segar, ditambah dengan potongan daging dan sayuran, membuat soto ini menjadi hidangan yang menyenangkan. Cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin.
Itulah beberapa makanan khas Cimahi yang wajib kamu coba. Setiap hidangan memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri yang siap memanjakan lidahmu. Jadi, jika kamu berkunjung ke Cimahi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi semua kelezatan ini. Selamat berkuliner!
