Batam, sebuah pulau yang terletak di dekat Singapura, bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kulinernya yang menggugah selera. Bagi kamu yang suka berpetualang kuliner, Batam menawarkan berbagai makanan khas yang pastinya akan membuat lidahmu bergoyang. Dari makanan laut yang segar hingga camilan unik, setiap hidangan memiliki cita rasa yang khas dan cerita di baliknya.
Menjelajahi makanan khas Batam bukan hanya tentang menikmati rasa, tetapi juga tentang merasakan budaya dan tradisi yang ada di dalamnya. Dalam artikel ini, kita akan membahas lima makanan khas Batam yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana. Siapkan catatanmu, ya!
1. Sop Seafood
Sop seafood adalah salah satu hidangan yang paling populer di Batam. Dengan bahan utama berupa berbagai jenis seafood segar seperti udang, cumi, dan ikan, sop ini disajikan dalam kuah yang kaya rempah. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuatnya sangat menggugah selera.
2. Ikan Bakar
Ikan bakar di Batam dikenal dengan bumbu yang khas dan cara memasak yang sempurna. Ikan segar yang dibakar di atas bara api memberikan aroma yang menggoda. Biasanya, ikan ini disajikan dengan sambal dan nasi hangat. Ini adalah hidangan yang cocok untuk kamu yang suka makanan pedas.
3. Kue Lapis
Kue lapis adalah camilan manis yang terbuat dari tepung beras dan santan. Kue ini memiliki lapisan-lapisan berwarna yang menarik dan tekstur yang kenyal. Kue lapis sering dijadikan sebagai makanan penutup atau camilan saat bersantai. Rasanya yang manis dan lembut pasti akan membuat kamu ketagihan.
4. Mie Tarempa
Mie tarempa adalah hidangan mie yang berasal dari daerah Tarempa, yang merupakan bagian dari Kepulauan Riau. Mie ini disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rasa dan dilengkapi dengan seafood seperti kerang dan udang. Cocok banget untuk kamu yang suka mie dengan cita rasa yang berbeda.
5. Pisang Goreng
Pisang goreng di Batam memiliki keunikan tersendiri. Pisang yang digunakan biasanya adalah pisang raja yang digoreng hingga kecokelatan dan renyah. Seringkali, pisang goreng ini disajikan dengan gula merah cair atau keju parut di atasnya. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang.
Kesimpulan
Batam memang menyimpan banyak kelezatan kuliner yang sayang untuk dilewatkan. Dari sop seafood yang menggoda hingga pisang goreng yang manis, setiap hidangan memiliki daya tarik tersendiri. Jadi, jika kamu berencana untuk berkunjung ke Batam, pastikan untuk mencicipi makanan khas yang sudah disebutkan di atas. Selamat berpetualang kuliner!
