Bekasi, kota yang terletak di sebelah timur Jakarta, bukan hanya dikenal sebagai kawasan industri, tetapi juga sebagai surga kuliner yang menggugah selera. Banyak makanan khas yang berasal dari Bekasi, dan setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang unik. Bagi kamu yang penasaran dengan kelezatan kuliner Bekasi, yuk kita eksplorasi bersama!
Menikmati makanan khas Bekasi bukan hanya soal mengisi perut, tetapi juga tentang merasakan budaya dan tradisi yang terkandung dalam setiap suapan. Dari makanan berat hingga camilan, Bekasi menawarkan berbagai pilihan yang bisa memanjakan lidahmu. Berikut adalah tujuh makanan khas Bekasi yang wajib kamu coba!
1. Nasi Goreng Bekasi
Nasi goreng mungkin sudah menjadi makanan yang umum, tetapi nasi goreng Bekasi memiliki ciri khas tersendiri. Biasanya, nasi goreng ini disajikan dengan tambahan telur mata sapi dan kerupuk. Rasa pedas dan gurihnya membuat nasi goreng Bekasi menjadi favorit banyak orang.
2. Tahu Tempe Bacem
Tahu dan tempe bacem adalah camilan yang tidak boleh terlewatkan. Proses pembuatannya yang unik, di mana tahu dan tempe direndam dalam campuran gula merah dan bumbu rempah, memberikan rasa manis dan gurih yang pas. Cocok banget untuk menemani nasi hangat!
3. Kerak Telor
Kerak telor adalah makanan khas yang terbuat dari campuran beras ketan, telur, dan kelapa parut. Makanan ini biasanya dimasak di atas arang, sehingga memberikan rasa smoky yang khas. Kerak telor sering dijadikan sebagai camilan saat acara-acara tertentu.
4. Soto Bekasi
Soto Bekasi adalah sup yang kaya akan rempah-rempah. Biasanya, soto ini menggunakan daging sapi atau ayam, dan disajikan dengan nasi atau lontong. Kuahnya yang kental dan aromatik membuat soto ini menjadi pilihan yang tepat untuk menghangatkan badan.
5. Gado-Gado
Gado-gado adalah salad sayuran yang disiram dengan bumbu kacang. Makanan ini sangat segar dan cocok untuk kamu yang ingin menikmati hidangan sehat. Di Bekasi, gado-gado biasanya disajikan dengan tambahan telur rebus dan kerupuk.
6. Kue Cubir
Kue cubir adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut. Cocok untuk camilan saat santai bersama teman-teman!
7. Es Duren
Setelah menikmati hidangan berat, jangan lupa untuk mencoba es duren. Es ini terbuat dari durian yang disajikan dengan es serut dan susu kental manis. Rasanya yang manis dan creamy pasti akan membuat kamu ketagihan.
Kesimpulan
Bekasi memiliki banyak makanan khas yang menggugah selera. Dari nasi goreng yang pedas hingga es duren yang manis, setiap hidangan menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jika kamu berkesempatan untuk mengunjungi Bekasi, pastikan untuk mencicipi makanan-makanan ini. Siapa tahu, kamu akan menemukan hidangan favorit baru yang bisa jadi teman setia di setiap kesempatan!
